Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ, "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
Ст. 14 Закона № 29-ФЗ от 02.01.2000. Мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов, здоровья населения
ГЛАВА III. Государственное регулирование в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
1. В целях определения приоритетных направлений государственной политики в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, охраны здоровья населения, а также в целях разработки мер по предотвращению поступления на потребительский рынок некачественных и опасных пищевых продуктов, материалов и изделий органами государственного надзора организуется и проводится мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов, здоровья населения.
2. Мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов, здоровья населения проводится в соответствии с положением, утвержденным Правительством Российской Федерации.