Законодательство
Приказ Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий от 19 февраля 2013 г. N 98 "Об обеспечении техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы системы Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий". (Регистрационный N 27517 от 6 марта 2013 г.)
- Вид документа
- Иное
- Дата принятия
- 19 февраля 2013 г.
- Опубликовано
- Собрание законодательства Российской Федерации от 13.05.2013, № № 19 от 13 мая 2013 г.
- Источник
- Оригинал на pravo.gov.ru
Оглавление
ПРИКАЗ
МИНИСТЕРСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ДЕЛАМ ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ, ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ И ЛИКВИДАЦИИ ПОСЛЕДСТВИЙ СТИХИЙНЫХ БЕДСТВИЙ
от 19 февраля 2013 г. N 98
Об обеспечении техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы системы Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий
Зарегистрирован Минюстом России 6 марта 2013 г. Регистрационный N 27517
В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2007 г. N 946 "О продовольственном обеспечении военнослужащих и некоторых других категорий лиц, а также об обеспечении кормами (продуктами) штатных животных воинских частей и организаций в мирное время"* приказываю:
1. Утвердить: нормы обеспечения спасательных воинских формирований, учреждений и организаций, находящихся в ведении МЧС России, техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы (далее - организации) согласно приложениям N 1-14; порядок обеспечения организаций техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы согласно приложению N 15.
2. Директору Департамента тыла и вооружения организовать обеспечение организаций техникой и имуществом продовольственной службы за счет средств федерального бюджета в пределах установленных лимитов бюджетных обязательств.
Министр В.А.Пучков ______________ * Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, N 2, ст. 80; N 50, ст. 5959; 2009, N 34, ст. 4202; 2011, N 51, 7526.
__________
Приложение N 1 к приказу
НОРМА N 1 обеспечения техникой и имуществом продовольственной службы столовых спасательных воинских формирований МЧС России, учебных центров федеральной противопожарной службы Государственной противопожарной службы
I. Посуда и приборы столовые |---------------------------------------|-------------------------| |
II. Кухонная посуда и инвентарь |------------------------------|----------------------------------| |
III. Оборудование |-------------------------------|---------------------------------| |
Примечания:
1. Потребность в посуде определяется в соответствии с фактическим наличием 4-, 6- и 10-местных столов, линий самообслуживания, установленных в столовых, с учетом фактического количества питающихся, а также на подвижные станции связи в зависимости от численности экипажей, но применительно к 4- или 6-местным столам, соответственно.
2. Не допускается использование в одной столовой посуды различных видов.
3. В столовых с количеством питающихся более 300 человек для приготовления кипятка для чая взамен кипятильников электрических разрешается использовать специально выделенные для этой цели котлы пищеварочные.
___________
Приложение N 2 к приказу
НОРМА N 2 обеспечения техникой и имуществом продовольственной службы столовых аварийно-спасательных и поисково-спасательных формирований МЧС России, военизированных горноспасательных частей и Государственной инспекции по маломерным судам МЧС России
I. Посуда и приборы столовые |--------------------------------|-----------------|--------------| |
II. Кухонная посуда и инвентарь |-------------------------------|---------------------------------| |
III. Оборудование |-------------------------------|---------------------------------| |
___________
Приложение N 3 к приказу
НОРМА N 3 обеспечения техникой и имуществом продовольственной службы столовых образовательных учреждений высшего профессионального образования МЧС России
I. Посуда и приборы столовые |--------------------------------|---------------|----------------| |
II. Кухонная посуда и инвентарь |-----------------------|----------------------------------------------| |
III. Оборудование |-----------------------|----------------------------------------------| |
____________
Приложение N 4 к приказу
НОРМА N 4 обеспечения техникой и имуществом продовольственной службы столовых авиационно-спасательных центров МЧС России
I. Посуда и приборы столовые |---------------------------------|----------------|-------------| |
II. Кухонная посуда и инвентарь |-------------------------------|---------------------------------| |
III. Оборудование |-------------------------------|---------------------------------| |
__________
Приложение N 5 к приказу
НОРМА N 5 обеспечения техникой и имуществом продовольственной службы медицинских, оздоровительных, детских дошкольных учреждений МЧС России, лазаретов образовательных учреждений высшего профессионального образования и спасательных воинских формирований МЧС России
I. Посуда и приборы столовые |---------------------------|-------------------|-----------------| |
II. Кухонная посуда и инвентарь |------------------------------|----------------------------------| |
III. Оборудование |---------------------------------|-------------------------------| |
__________
Приложение N 6 к приказу
НОРМА N 6 обеспечения техникой и имуществом продовольственной службы пунктов питания учреждений и организаций федеральной противопожарной службы Государственной противопожарной службы, спасательных воинских формирований, Государственной инспекции по маломерным судам МЧС России; аварийно-спасательных и поисково-спасательных формирований МЧС России, военизированных горноспасательных частей, образовательных, медицинских и иных учреждений и организаций, находящихся в ведении МЧС России
I. Посуда и приборы столовые |---------------------------|-------------------------------------| |
II. Кухонная посуда и инвентарь |----------------------------------|------------------------------| |
III. Оборудование |----------------------------------|------------------------------| |
_____________
Приложение N 7 к приказу
НОРМА N 7 обеспечения техникой и имуществом продовольственной службы пунктов питания оперативных групп, сводных мобильных отрядов и других команд организаций МЧС России, действующих вне пунктов постоянной дислокации
|-----------------------------------|------------|----------------| |
_____________
Приложение N 8 к приказу
НОРМА N 8 обеспечения техникой и имуществом продовольственной службы продовольственных складов и кладовых организаций МЧС России
|----------------------------------|------------|-----------------| |
_____________
Приложение N 9 к приказу
НОРМА N 9 обеспечения техникой и имуществом продовольственной службы экипажей самолетов и вертолетов авиационно-спасательных центров МЧС России
Столово-кухонная посуда и инвентарь |----------------------------------|--------------|---------------| |
Примечание. По данной норме обеспечиваются экипажи воздушных судов авиации МЧС России на мирное время при питании их на полевых аэродромах.
_____________
Приложение N 10 к приказу
НОРМА N 10 обеспечения техникой и имуществом продовольственной службы кухонь для служебных собак
|----------------------------------|------------------------------| |
_____________
Приложение N 11 к приказу
НОРМА N 11 обеспечения документацией столовых и пунктов питания
|-----------------------------------|-----------------------------| |
__________
Приложение N 12 к приказу
НОРМА N 12 обеспечения организаций моющими средствами для мытья столово-кухонной посуды, оборудования и инвентаря
|-----------------------|-----------------------------------------| | Вид моющих средств
Примечание. Жидкие моющие средства по данной норме установлены при их концентрации с нормой расхода 1 г на 1 л воды при машинной мойке и 2,5 г на 1 л воды при ручной мойке. При получении моющих средств другой концентрации норма их выдачи увеличивается или уменьшается с учетом указанной концентрации.
_____________
Приложение N 13 к приказу
НОРМА N 13 обеспечения военнослужащих, сотрудников и работников организаций отдельными предметами общехозяйственного назначения и имущества продовольственной службы
|--------------------------------------|--------------------------| |
Примечания:
1. По данной норме бесплатно обеспечивается личный состав организаций МЧС России, принимающих участие в выполнении аварийно-спасательных и других неотложных работ (далее - АСДНР), а также при несении дежурства при отсутствии возможности использования столовокухонной посуды.
2. Указанным лицам при выполнении АСДНР в горных условиях дополнительно выдаются во временное пользование: посуда высокогорная типа "Татонка" - 1 комплект на команду до 6 чел.; примус - 1 шт. на 4 чел.; баллоны для газового примуса объемом 450 мл - 1 шт. на 1 чел. в сутки; термос с металлической колбой объемом до 1,5 л - 1 шт. на 1 чел.
3. Указанные предметы являются инвентарным имуществом.
4. Чехол выдается только к котелкам комбинированным.
5. Разрешается использование фляг в жаркий период.
6. Предметы, выдаваемые по данной норме, содержатся на складе организации и выдаются по указанию руководителя организации.
___________
Приложение N 14 к приказу
НОРМА N 14 расхода хозяйственных материалов, инвентаря, моющих, чистящих и дезинфицирующих средств для уборки и обработки помещений столовых и пунктов приема пищи
|---------------------------------|--------|----------|-----------| |
Примечание. Данные нормы расхода хозяйственных материалов, инвентаря, моющих, чистящих и дезинфицирующих средств (далее - средства) определены для уборки и обработки помещений столовых и пунктов приема пищи общей площадью до 200 кв. м. Расход средств на помещения другой площади рассчитывается пропорционально приведенным выше нормам расхода.
____________
Приложение N 15 к приказу
ПОРЯДОК обеспечения спасательных воинских формирований, учреждений и организаций, находящихся в ведении МЧС России, техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы
1. Настоящий Порядок обеспечения спасательных воинских формирований, учреждений и организаций, находящихся в ведении МЧС России, техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы (далее - Порядок) разработан в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2007 г. N 946 "О продовольственном обеспечении военнослужащих и некоторых других категорий лиц, а также об обеспечении кормами (продуктами) штатных животных воинских частей и организаций в мирное время" и регулирует вопросы обеспечения спасательных воинских формирований, учреждений и организаций, находящихся в ведении МЧС России (далее - организации), техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы в мирное время. _____________ Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, N 2, ст. 80; N 50, ст. 5959; 2009, N 34, ст. 4202; 2011, N 51, ст. 7526.
2. К технике, продукции общехозяйственного назначения и имуществу продовольственной службы относятся технические средства, продукция, оборудование и имущество, предназначенные для продовольственного обеспечения деятельности системы МЧС России (далее - техника и имущество продовольственной службы), а также оборудование и аппаратура для контроля и испытаний этих средств, составные части этих средств и комплектующие изделия. К технике продовольственной службы относятся: а) полевые технические средства: средства приготовления, транспортирования и приема пищи (автомобильные, прицепные, возимые, переносные, газовые кухни, кухонные наборы, прицепные и переносные плиты, передвижные кухни-столовые, автомобильные и прицепные столовые, термосы, термосы-ящики, блоки термосов); средства полевого хлебопечения (автомобильные и прицепные блоки хлебопекарные, оборудование походных и передвижных хлебозаводов, хлебопекарен); средства подвоза, хранения продовольствия и воды (контейнеры изотермические, прицепные склады, автомобильные, прицепные и переносные цистерны для воды); средства переработки продовольствия и скота (прицепные мельничные установки, крупорушки, установки макаронные, мясопункты); холодильные средства (контейнеры-рефрижераторы, прицепные холодильные машины); б) полевые ремонтные средства: ремонтные мастерские техники продовольственной службы; мастерские по ремонту холодильного и технологического оборудования продовольственной службы; в) технологическое оборудование для камбузов судов.
3. К продукции общехозяйственного назначения относятся также продукция и оборудование, предназначенные в том числе для продовольственного обеспечения (далее - продукция). К данной продукции относятся: а) средства подвоза, хранения продовольствия (автомобильные и прицепные рефрижераторы, фургоны изотермические, хлебные, комбинированные); б) средства приготовления пищи (хлебопечения) в условиях дислокации организаций вне стационарных условий (модульные пункты питания, хлебопечения, не обеспечиваемые штатным шасси); в) технологическое оборудование для столовых организаций: механическое оборудование (универсальные кухонные машины, картофелеочистительные машины, машины для нарезки овощей, мясорубки, хлеборезки, посудомоечные машины, тестомесильные, просеивательные машины для муки); тепловое оборудование (котлы и автоклавы пищеварочные, плиты, сковороды и фритюрницы, шкафы жарочные и пекарные, кипятильники, мармиты, пароконвектоматы); г) холодильное оборудование столовых и продовольственных складов воинских частей (камеры холодильные разборные, шкафы и камеры холодильные, бытовые холодильники, морозильники); д) технологическое оборудование для хлебозаводов (оборудование для просеивания, дозирования сырья, замеса, деления, расстойки теста, выпечки хлеба); е) вагоны-рефрижераторы, холодильные машины, оборудование и арматура для стационарных холодильников; ж) мини-хлебопекарни; з) весоизмерительные приборы (весы настольные и товарные, гири); и) оборудование для раздачи пищи, включая элементы теплового и холодильного оборудования, дозаторы; к) столово-кухонная посуда и инвентарь; л) немеханическое оборудование столовых и продовольственных складов организаций (столы и шкафы производственные, ванны моечные и производственные, стеллажи, тележки для подвоза готовой пищи и посуды); м) информационное оборудование (стенды, плакаты, планшеты, муляжи продуктов и блюд, вывески и таблички, световые табло, инструкции); н) скатерти, клеенка, пленка полиэтиленовая, салфетки; о) запасные части, агрегаты, хладагенты, материалы, приспособления, инструмент и принадлежности для эксплуатации и ремонта продукции общехозяйственного назначения; п) средства для мытья и чистки (дезинфекции) техники и имущества продовольственной службы, помещений столовых, продовольственных складов организаций; р) лабораторные приборы и реактивы, средства электронно-вычислительной техники для продовольственной службы организаций МЧС России; с) приборы для измерения температуры, влажности воздуха и органолептического определения качества продовольствия, хозяйственный инвентарь, инструменты для столовых и продовольственных складов организаций; т) тара; у) стеллажи, поддоны, контейнеры, средства механизации погрузочно-разгрузочных работ.
4. К имуществу продовольственной службы относятся: а) котелки, фляги и чехлы к ним; б) специальные палатки и брезенты по номенклатуре продовольственной службы; в) специальные материалы, приспособления, инструмент и принадлежности для эксплуатации и ремонта техники и имущества продовольственной службы; г) специальное программное обеспечение; д) специальные стеллажи, поддоны, контейнеры, средства механизации погрузочно-разгрузочных работ и другое специальное оборудование для хранения продовольствия, техники и имущества продовольственной службы; е) специальная тара (упаковка); ж) специальные посуда и инвентарь.
5. Техника и имущество продовольственной службы, предусмотренные нормами обеспечения столовых и пунктов питания, устанавливаются только в тех помещениях, которые отвечают требованиям по их эксплуатации и мерам безопасности.
6. Морские, речные суда обеспечиваются техникой и имуществом продовольственной службы согласно проектной документации.
7. В столовых, пунктах питания и лазаретах одновременно в эксплуатации должна быть однородная по материалу и оформлению столово-кухонная посуда. Не допускается одновременно эксплуатировать разнородную столово-кухонную посуду. Техника и имущество продовольственной службы используются до полного износа, а при отсутствии потребности в них передаются по указанию довольствующего органа в другие организации.
8. Обеспечение организаций техникой и имуществом продовольственной службы осуществляется на основании планов материально-технического обеспечения, а также отчетных документов, представляемых организациями.
9. Потребность в столово-кухонной посуде и инвентаре определяется исходя из штатной численности лиц, имеющих право на продовольственное обеспечение за счет средств федерального бюджета.
10. При нахождении довольствующихся лиц вне мест постоянной дислокации или в случаях, когда не представляется возможным организовать их питание в стационарных столовых (пунктах питания), для приготовления пищи могут использоваться полевые технические средства продовольственной службы, а для приема пищи - одноразовая посуда или котелки, фляги, кружки и ложки. Для приготовления пищи личному составу могут выдаваться кухонные наборы или котелки, фляги, кружки и ложки. Изымать и использовать для работы в полевых условиях технику и имущество продовольственной службы, не эксплуатирующиеся в столовых и пунктах питания, запрещается. При расформировании организации указанное имущество используется (передается) по указаниям довольствующего органа.
11. При командировании довольствующихся лиц в организации системы МЧС России указанные лица обеспечиваются техникой и имуществом продовольственной службы за счет имеющихся ресурсов этих организаций.
12. Хранение техники и имущества продовольственной службы организуется на складах и в кладовых столовых и пунктов питания организаций.
13. Размеры содержания запасов текущего обеспечения столово-кухонной посуды устанавливаются для организаций не ниже 25% от годовой потребности.
14. Техническое обслуживание и ремонт техники и имущества продовольственной службы осуществляются силами самой организации или силами специализированной ремонтно-монтажной организации.
15. Монтаж, прием и сдача техники и имущества продовольственной службы в эксплуатацию должны производиться в соответствии с техническими условиями выполнения этих работ.
16. Весоизмерительные приборы подлежат обязательной государственной поверке и клеймению.
17. Сроки эксплуатации техники и имущества продовольственной службы (приложение) распространяются на все нормы обеспечения и исчисляются с момента выдачи их в эксплуатацию (фактическое пользование). Истечение сроков эксплуатации техники и имущества продовольственной службы не может служить основанием для их списания по формальным признакам истечения сроков эксплуатации, если они пригодны к дальнейшему использованию по назначению или требуют для этой цели текущего и капитального ремонтов.
18. Столово-кухонную посуду и инвентарь разрешается списывать ежемесячно в пределах фактического износа, но не более 1/12 количества, положенного к списанию за год. Количество посуды и инвентаря, положенного к списанию за год, рассчитывается исходя из среднего числа питающихся за год (при этом используются сведения о количестве обернувшихся суточных дач продовольствия из отчетов 1/прод. за истекший год). Списание допускается только в тех случаях, когда будет установлено их наличие в непригодном состоянии, которое не является следствием бесхозяйственного отношения или преднамеренной порчи. По истечении установленных сроков эксплуатации техники и имущества продовольственной службы, а также в случаях их преждевременного износа, порчи или хищения по решению руководителя организации назначается комиссия, которая определяет наличие и качественное состояние техники и имущества продовольственной службы и дает заключение об их дальнейшем использовании.
19. Определение фактического наличия техники и имущества продовольственной службы, непригодных для дальнейшего использования, производится комиссией организации не реже одного раза в год на день инвентаризации. При этом выбраковываются: ведра, кружки и другая эмалированная посуда - при наличии отбитостей (сколов) эмалевого и грунтового слоев на площади более 1/3 поверхности, а также при изломах ручек, не поддающихся исправлению; посуда алюминиевая, луженая, оцинкованная и инвентарь - при невозможности их отремонтировать; посуда стеклянная, фарфоро-фаянсовая, пластмассовая - при невозможности дальнейшего использования по прямому назначению; ножи, вилки, ложки и другие предметы - при их полном износе и невозможности дальнейшего использования по прямому назначению. Выбраковка осуществляется при осмотре фактически пришедших в негодность техники и имущества продовольственной службы.
______________
Приложение к п. 17 Порядка
СРОКИ эксплуатации техники, продукции общехозяйственного назначения и имущества продовольственной службы
|--------------------------------------------|--------------------| |
____________